Golongan Tanaman untuk Bumbu Masakan – Mempunyai persediaan bumbu dapur segar langsung dari halaman rumah merupakan impian banyak orang. Selain memberikan aroma serta rasa yang khas pada masakan, menanam sendiri bumbu dapur juga menjamin kualitas dan kebersihan bahan yang di pakai. Tapi, ada sejumlah jenis tanaman bumbu masakan yang cepat di panen serta relatif mudah di rawat. Tanaman-tanaman ini tidak membutuhkan lahan luas serta bisa tumbuh subur di pot atau tempat kecil, membuat cocok untuk di dapur.
Berikut golongan tanaman untuk bumbu masakan
1. Kemangi
Kemangi adalah tanaman bumbu dapur yang terkenal di Indonesia serta mudah di tanam di rumah. Tanaman ini mempunyai aroma khas yang sering di pakai sebagai pelengkap masakan seperti sambal terasi, lalapan, atau pepes. Tanaman ini bisa di panen dengan cepat, yakni kurang lebih 25 hari setelah tanam. Sejumlah sumber lain menjelaskan kemangi siap panen dalam 4 sampai 6 minggu setelah penanaman, tergantung pada kondisi.
2. Daun Mint
Daun mint merupakan tanaman herbal yang di sukai karena aroma segarnya serta khasiatnya yang bermacam-macam, ideal untuk teh, koktail, atau salad. Tanaman ini juga mudah tumbuh serta bisa menjadi tambahan yang menyenangkan di kebun mini. Mint bisa di panen saat tanaman berumur 60–90 hari seusai tanam atau ketika tingginya sampai 15–20 cm.
Baca juga : Rekomendasi Tanaman yang Bisa Mengusir Serangga
3. Daun Bawang
Daun bawang termasuk tanaman yang sangat bersahabat untuk pemula. Tidak perlu benih mahal, hanya sisa akar dari masakan terakhir bisa langsung di tanam. Ini membuat salah satu jenis tanaman bumbu masakan yang paling mudah untuk ditanam di rumah. Masa panen daun bawang juga cepat, kurang lebih 3 minggu seusai ditanam.
4. Ketumbar
Ketumbar merupakan bumbu dapur lain yang mempunyai masa panen cepat, khususnya kalau di tanam dari biji. Sejumlah tanaman bumbu dapur yang cepat panen dari biji antara lain kemangi serta ketumbar. Malah, ada varietas ketumbar yang tahan suhu 35℃ serta bisa di panen dalam 30-35 hari.
5. Selada Air
Selada air adalah pilihan lain untuk jenis tanaman bumbu masakan yang cepat di panen. Tanaman ini bisa di panen ketika berusia 3 minggu seusai bibit di tanam. Cara panen selada air yakni dengan memotong bagian bawah tanaman, menyisakan 5 sampai 10 cm dari permukaan tanah. Ketika panen lebih baik di lakukan di pagi atau sore hari ketika cuaca cerah untuk menjaga kesegaran daunnya.